Produktion von ober- und untergärigem Bier; Malz für eigenen Bedarf; Eis. Gegründet am 31.12.1871. Großaktionär (1943): Ferd. Rückforth AG, Stettin (Rückforth-Konzern), (ca. 50 %). 1948 verlagert nach Uslar. Seit 1953 GmbH. 1959 verschmolzen auf die Ferd. Rückforth Nachfolger AG, Siegburg, später Heidelberg. Spekulationen, das Bernsteinzimmer sei 1945 in den Räumen der Brauerei versteckt worden, haben sich nicht erhärten lassen. (Quelle: Peus Nachf.)
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